老熟白菜的做法（白菜的正确做法图片）

食材：200克猪五花肉、300克白菜、1张粉皮、适量豆豉、适量郫县豆瓣酱、适量陈醋、适量白糖、适量盐、适量酱油、适量生姜

做法：

　　1)白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

　　2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

　　3)五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

　　4)放入生姜片，炒香。

　　5)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

　　6)放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

　　7)放入泡好的粉皮，(可加少许清水)，小火翻炒至熟。

　　8)倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

可以用水煮白灼，蒜炒香，伴着酱油浇在菜上。味道又鲜又美味。