哪里的淡菜最好（正宗淡菜多少钱一斤）

    山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份盛产的淡菜品质最好。

    淡菜，学名贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

据了解，我国淡菜的种类众多，主要集中在山东、辽宁、广东、福建等省份。其中，山东是目前我国淡菜最主要的产地之一，其淡菜肉质细嫩，色泽鲜艳，味道鲜美，淡菜肥大期一般在每年的6-9月份。

辽宁也是我国淡菜的主要产地之一，其淡菜的品种繁多，口感鲜美，质地细嫩，淡菜肥大期一般在每年的5-10月份。

广东淡菜产量较低，淡菜也比较小，但它的味道却极为鲜美，淡菜肥大期一般在每年的8-11月份。福建淡菜生长环境非常适合淡菜的生长，其淡菜肉质鲜嫩，口感细腻，淡菜肥大期一般在每年的6-9月份。