做青莱包子5斤面粉需要多少青菜

需要15斤青菜。

如果包比较大的包子 ，5斤面粉加水和面后，重量大约8斤左右。能包100多个。15斤青菜经过去水份，重量要减轻大约30%。剩下不到11斤。每个包子馅一两多，加在一起，每个包子重接近2两。