为什么西瓜沙沙的却不甜（西瓜怎么不甜）

1、品种不同。西瓜因为品种不同，含糖量就有差异，对比一下就会觉得某个品种的瓜比另一个品种的瓜不甜

2、光照不足。西瓜甜度的高低主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少决定的，这些糖类的形成都离不开光合作用，光合作用不强西瓜就不甜。

3、氮肥施用不当。氮肥对西瓜的生长发育极为重要，如果施氮肥过多或过迟，在转化过程中又缺乏碳素，就会影响西瓜对氮肥的吸收和利用，西瓜含糖量就低，西瓜就不甜。

4、营养缺乏。土壤没有充足的养分供给，会对西瓜体内的糖分的合成、转化、运输产生影响。糖分不足，西瓜就不甜。

5、昼夜温差不强。大家都知道种植西瓜比较有名的都是在新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地，这些地方都有一个特点，昼夜温差大。昼夜温差不强，不利于糖分的积累，西瓜含糖量就低则不甜。

6、控水不当。许多西瓜产区都有“旱瓜甜”的说法，如果采收前遇到大雨或浇水了，西瓜就不甜。

7、没成熟。很多瓜农为了让西瓜提早上市，将没有充分成熟的西瓜给采摘了。没有充分成熟的西瓜自然是不甜的。