笔管鱼清蒸多长时间（笔管鱼的正确蒸煮方法）

5到6分钟

1.处理好的笔管鱼切成小段。

2.盘内垫上一层小葱段和生姜片，放入切好的笔管鱼段，上锅蒸5到6分钟。

3.蒸好以后，取出来，倒出盘里蒸出来的水，淋入一些蒸鱼豉油。

4.撒上切好的小葱末和红尖椒圈。

5.锅内烧热油，把热油淋在葱末上面即可。

6分钟就行了

【葱油笔管】

【食材】 笔管鱼11个，料酒1茶匙，白胡椒粉少许，葱姜适量，小米辣一个，蒸鱼豉油一茶匙，盐一茶匙，食用油适量。

【做法步骤】1、买回家的笔管鱼将表皮冲洗干净。

2、去掉头部，拔掉内脏，抽出腹中的白色透明条，去掉表皮的筋膜，将其改刀。

3、将姜片和葱段铺到盘子底部。

4、放入笔管鱼，倒入适量的料酒和少许白胡椒粉。

5、将笔管鱼放入锅里，大火蒸6分钟，时间要控制好，不然容易老。

6、取出蒸好的笔管，倒出盘子里的汤汁。

7、倒入适量的蒸鱼豉油和盐，搅拌一下。

8、往笔管顶部放上葱花和小米辣圈。

9、铁锅里倒入适量的底油，大火烧热，趁热浇至葱花上就可以了。

10、趁热吃，超级鲜美呢！又多吃了半碗米饭，喜欢这道菜的小伙伴赶紧试试吧！