豌豆尖怎么清洗（豌豆尖要不要焯水）

清洗豌豆尖需要先浸泡，再清洗。以下是具体步骤：

准备一盆清水，加入适量盐搅拌均匀制成淡盐水，将豌豆尖放入浸泡5-10分钟，然后用手轻轻搓洗几遍，再用清水冲洗干净即可。

豌豆尖也可以用热水烫一下，然后迅速用冷水冲凉，再用清水冲洗干净。但是需要注意的是，用热水烫的时间不要太长，否则容易变软，影响口感。

总之，清洗豌豆尖时要注意不要过度揉搓，以免损失营养和口感。洗净后可以沥干水分备用，也可以用来凉拌或炒菜。