牛排需要洗了再煎吗(牛排煎锅可以用洗碗机洗吗)

牛排需要洗了再煎吗(牛排煎锅可以用洗碗机洗吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-18 09:42:25

牛排需要洗了再煎吗

不用。

正规超市所购买的有包装的牛排在煎之前是不需要清洗的,其表面渗透出的红色液体并不是血水,而是牛肉当中的肌红蛋白,这是一种非常营养的蛋白质,可以在煎之前用厨房纸将牛排表面的红色液体擦干净即可。如果直接将牛排放入水中冲洗的话,冲力很容易冲散牛排的纤维,这样牛排的口感会大打折扣。另外自来水中还会有细菌,这样也会对牛排造成污染。

牛排是需要洗干净漓干水分再煎

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