精修牛腩是什么意思（精修牛腩块为什么这么便宜）

精修牛腩意味着将牛腩切成薄片，去掉一些脂肪和筋，然后切成小块，在热锅里加入少许油和香料煸炒，直到变色后加入煮软的豆皮和其余的配菜来煮出一道美味的食品。
这种方式能够提高牛腩的口感和营养价值，并且更易于消化。
精修牛腩是一种中国传统的烹饪方式，现在已经在世界各地受到越来越多的欢迎。

精修牛腩不是词语。

精修，读音jīng xiū，是汉语词语，解释为摆脱粗野、庸俗、无教养，使成为过分讲究的、雅致的、有教养的。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。