
首先,在绿豆中加水浸泡1-2小时,然后加水煮烂捣成泥状备用。
将红薯洗净切块煮熟,捣成泥状。
然后将两种泥状材料混合均匀,加入适量糖和食用油拌匀。
将糯米粉加水搅拌成糯米团。
将糯米团揉成小球状,用手按扁,放入绿豆馅红薯馅,将馅料包住,揉成圆形饼状。
锅中加油烧热,放入饼状,煎至两面金黄即可。这样做出来的绿豆馅红薯饼酥脆可口,营养丰富,深受大家喜爱。
红薯饼的主要原料是红薯和面粉,红薯需要蒸熟后捣成泥状,然后和面粉搅拌均匀。
接着取适量面团揉成椭圆形,铺上一层白糖,再揉成花形,放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
此外,加入芝麻、豆沙、绿豆等内馅或者搭配蜜枣、甜酱、糖粉等口感更佳。