螺蛳粉的汤可以提前一晚熬好吗（广西正宗螺蛳粉的牌子）

当然可以，螺蛳粉可以提前一晚上浸泡。螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法，第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。

第二种是直接放水里煮软，开水泡10分钟即可。