谁能说说苜蓿肉的苜蓿是什么 由来是什么（苜蓿和南苜蓿哪个营养价值更高）

苜蓿是一种常见的草本植物，多年生，具有优良的饲料价值。苜蓿肉则是一种以苜蓿为主要原料加工而成的肉制品，具有丰富的蛋白质和营养成分。苜蓿的由来可以追溯到古埃及，当时人们已经开始种植和利用苜蓿。现在苜蓿已经广泛种植于世界各地，尤其是作为优质饲料，被广泛应用于畜牧业。苜蓿肉则是一种新型的肉制品，以其营养丰富、口感鲜美、绿色健康等特点，受到越来越多人的喜爱。

楼上说得不对，苜蓿肉中的苜蓿指的不是那种草，而是黄花菜，不过现在很多饭店做的苜蓿不正宗所以没有黄花菜！