糍粑是哪个民族的传统食物

糍粑是土家族的特色食品。享有盛名的鄂西土家糍粑，颇具特色，是土家族的传统食品。这种糍粑以糯米浸泡一至二天，滤干蒸熟，放在一个特制的“岩盘”上，这岩盘园形，直径二市尺，四周有沿，突起寸高，盘内磨得十分光滑。二人各执木棰子一个（即小木榔头），你一下，我一下，边槌边撒少数的米面，以免粘连，直到棰烂为止，再放在案板上，打成计子，大的大到二、三斤一个，小的小到一两一个。