鱼鳞的吃法和做法

用料

鱼鳞 500克，椒盐 适量，料酒 2勺，胡椒粉 半勺，干芡粉 适量

做法步骤

步骤 1

鱼鳞洗净，放盐，料酒，胡椒粉腌10分钟

步骤 2

鱼鳞均匀撒上干芡粉一片片放入烧热的油锅中炸，鱼鳞卷曲，便金黄即可捞出

步骤 3

炸好的鱼鳞放盘子撒上椒盐即可