馒头没蒸熟怎么办（馒头没有蒸熟可以用烤箱烤一下吗）

馒头没有蒸熟的情况下，可以尝试以下方法解决问题。

首先，将没有蒸熟的馒头重新放入蒸锅，加入适量的水，将水烧开后重新蒸制，时间可适当延长。

其次，可以将馒头切成薄片，放入平底锅中用小火煎熟，直至表面金黄，然后再反转翻煎另一面，确保馒头中间也蒸熟。

最后，如果时间允许，可以将未蒸熟的馒头放入预热至180摄氏度的烤箱中，继续烘烤10-15分钟，直到馒头熟透为止。无论选择哪种方法，都要注意火候掌握，以确保蒸熟而不过度焦黑。

补救的方法还是蒸。

馒头最好一次蒸熟，第二次补蒸时间应当比一次蒸熟的时间要长五分钟，一次蒸，水开冒汽后十五分钟即可，补蒸要蒸二十分钟。

补蒸的馒头发泡程度差些了，没那么松软了，营养没什么变化，但口感要差些，吃还是同样可吃的。