用锅化芝士碎会粘锅吗（芝士碎可以用烤箱融化吗）

使用锅炒化芝士碎时，可能会发生粘锅的情况。这是因为芝士在加热过程中会融化，并且具有一定的粘性。为了避免粘锅，你可以采取以下几个方法：

1. 在锅中加入一些油或黄油，使其在加热过程中形成一层薄膜，减少芝士与锅底直接接触，从而减少粘附的可能性。

2. 选择使用不粘锅来炒芝士碎，这样可以减少芝与锅底的接触面积，减少粘附的机会。

3 控制好火候，避免过高的温度。芝士在高下容易快速融化并粘附在锅底，因此可以选择中小火慢慢加热。

4. 不断搅拌芝士碎，确保其均匀加热

会粘锅。芝士碎在锅里加热时，如果不加油，不会粘锅。 但是，如果您使用的是高温的平底锅或炒锅，那么芝士碎可能会粘在锅上。