梁家辉和珍玛奇是真演的吗

是的。

他们合作的电影是《情人》，是由让·雅克·阿诺执导，珍·玛奇、梁家辉主演的爱情片，于1992年1月22日在法国上映。

该片根据法国作家玛格丽特·杜拉斯的自传小说改编而成，讲述一法国少女与中国阔少在西贡发生的凄凉动人的爱情故事。