惠州牛腩饭的做法（牛腩饭加盟）

材料：牛腩500克，小土豆10个，胡萝卜1根，洋葱半个，姜3片，咖喱块3块，米饭1碗

制作步骤：

1、土豆、胡萝卜、洋葱切块待用。

2、牛腩焯水去沫洗净，中火煮半小时后，加入土豆。

3、煮15分钟后，再加入胡萝卜和洋葱。

4、煮5分钟后，加入咖喱，不断搅拌，至咖喱融化。小火继续焖煮5分钟，，之后浇在饭上。