压锅四宝做法（吃什么补脾胃最快最好）

压锅四宝是一道具有浓厚地道风味的中国传统菜肴，主要包括鸡、鱼、猪肉和蔬菜等四种食材。做法简单易学，首先将鸡块、鱼块和猪肉块分别用料酒、姜蒜腌制一段时间，然后将腌制好的食材与切好的蔬菜一起放入压力锅中，加入适量的盐、鸡精和清水，然后加盖焖煮10分钟。待压力锅自然释放压力后，即可开盖享用美味的压锅四宝了。这道菜肴口感鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，深受食客喜爱。

主料：西葫芦300克,莴笋200克,水萝卜100克,鸡脯肉100克,黄酱30克,砂糖30克,蛋清1个,香油5克,干淀粉25克,料酒25克,泡辣椒10克,白醋20克,猪油75克,精盐,味精各适量。

1.将西葫芦去皮洗净，切丁，莴笋去皮切丁；水萝卜切成小丁；鸡脯肉切成小丁，放入碗中，加入蛋清，淀粉、精盐上浆。