干羊肚菌有白色是发霉吗(羊肚菌干发霉的症状图片)

干羊肚菌有白色是发霉吗(羊肚菌干发霉的症状图片)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-20 10:06:06

干羊肚菌有白色是发霉吗

如果干羊肚菌表面有白色的东西,其实并不是发霉,这是正常的菌丝,可以将干羊肚菌泡到温水中清洗,就能将这种白色的东西去除掉,不影响食用,洗干净后直接捞出来,攥干水分就可以了

可能有两种原因:

一是羊肚菌因为长老表面孢子老化出现的白霜现象,一般是可以吃的,只是营养和口感会有所降低;

二是羊肚菌因为久放或存放不当导致的发霉变质,表面由于自身霉菌、细菌等微生物出现的白色霜。

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