自己灌完香肠不晾晒直接蒸或煮行吗（灌香肠晾干直接放冰箱还是要蒸）

自已灌完香肠不晾晒直接蒸或煮是不行的，因为灌香肠是新鲜肉，必顺要配好作料把肉腌制一下再灌，如果香肠不晾哂直接蒸煮那么香肠就会散开不能成型。