抄羊肉卤的做法（正宗羊肉卤的做法）

原料

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羊肉 (适量)

卤包 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

1/卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用

2/羊肉洗净切成块，锅子里放入葱、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用

3/烧热锅倒入油，将蒜爆香，再把羊肉、盐、料酒、卤汁倒入，沸腾后改小火再卤约1小时，羊肉至松软即可

4.美味又好吃的抄羊肉卤完成开吃了。