商用烤箱第一次使用有烧焦的味道（烤箱初次使用为什么有味道）

1、新烤箱第一次空烤有异味是很正常的现象，这是因为电烤箱的蒸发箱体内部有一层保护膜，而且发热管表面也有一层保护作用的油脂，所以第一次烧的时候会冒烟、会有异味，一般多用几次就不会有了。

2、所以新烤箱第一次用的时候要先空箱预热5-10分钟之后再使用，使用之前要先擦洗一下烤箱、烤架和烤盘，完全干燥后使用。

3、烤箱第一次用是要高温空烤的，这是为了排出里面的异味，因为新烤箱里面的一些部件表面会有一层保护层，异味就是从这里发出的。