做荷叶粥前鲜荷叶怎么处理（新鲜荷叶怎么处理才能做荷叶粥）

①粳米淘净，鲜荷叶洗净，切成一寸方的块。

②把新鲜的荷叶放进锅里面，然后加一些清水，用火烧沸腾以后，再用文火煮10至15分钟，再把汁里面的渣去掉。

③粳米、荷叶汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐食用。

首先要泡洗干净，最好用刷子刷一下。