海底捞是中国四川的品牌,全称为四川海底捞餐饮股份有限公司。海底捞的优点就是服务,服务特别好,但同时相对较贵。海底捞为了做出差异化,把重点放在了服务上,但服务差异化是建立在员工身上的,这种差异化很容易随着员工的更替,而发生变化,其所谓“优质服务护城河是非常不牢固的
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