材料:猪肉末150克、竹荪5根、冬瓜250克、葱花适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉少许、姜片少许。
做法:
1、竹荪提前用淡盐水浸泡10分钟时间,变软以后去掉头,扯掉伞衣,因为伞衣的味道比较浓,有些人不喜欢吃;
2、猪肉末加盐、味精、胡椒粉、淀粉少许,然后搅拌;
3、冬瓜去皮切块,泡发好的竹荪切小段;把冬瓜竹荪放入炖盅里边,加上点姜片;
4、倒入开水,然后用手把肉丸技成一个个的,放入炖盅内,大火烧开,换小火炖。
5、炖煮40分钟以后,那么除即
材料:猪肉末150克、竹荪5根、冬瓜250克、葱花适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉少许、姜片少许。
做法:
1、竹荪提前用淡盐水浸泡10分钟时间,变软以后去掉头,扯掉伞衣,因为伞衣的味道比较浓,有些人不喜欢吃;
2、猪肉末加盐、味精、胡椒粉、淀粉少许,然后搅拌;
3、冬瓜去皮切块,泡发好的竹荪切小段;把冬瓜竹荪放入炖盅里边,加上点姜片;
4、倒入开水,然后用手把肉丸技成一个个的,放入炖盅内,大火烧开,换小火炖。
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