半湿半干的花生怎么做麻辣脆无皮花生豆

半湿半干的花生做麻辣脆无皮花生豆可以水煮后剥皮，晾干水份，然后起锅烧油，油热下花生油炸，炸到噼啪响就可以了，切记不要炸糊了；这是常用的麻辣脆花生豆的做法，如果不想油炸还可以用烤箱烘干，花生米放烤盘里然后放进烤箱，用小火上下档一起烤，切记要小火，不然容易烤糊了