大列巴坚果面包的做法

食材：面团 、 高筋面粉 280克 、 细砂糖 60克 、 奶粉 10克 、 纯牛奶 80克 、 全蛋液 75克 、 干酵母 3克 、 盐 2克 、 黄油 20克 、 馅料 、 核桃仁 120克 、 蔓越莓干 40克 、 黑加仑 30克 、 红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/5

把所有食材（黄油）除外揉成面团.（纯牛奶加热至不烫手和面）面团揉光后加入黄油揉匀盖保鲜膜备用.

步骤2/5

核桃仁130度烤10分钟，葡萄干洗净擦干水份.蔓越莓红枣切丁.

步骤3/5

分成两个面团，用擀面杖擀成四方形，表面刷上清水铺上果仁，卷成圆形.发酵2倍后刷上蛋液，用锋利刀片划上纹路.深度能看见果仁即可.

步骤4/5

烤箱内放一碗温水，把面包放入烤箱上下火130度40分钟，中途上色后加盖锡纸.

最后一步

放凉后切片