首先我们来看下平时煮鸡蛋的方法,大家认为将鸡蛋水开下锅,再等着鸡蛋做熟就可以拿出来了,其实这是完全错误的做法。
这样不仅会让鸡蛋吃着没有鲜嫩的口感还会让蛋黄变色,而我们经常煮鸡蛋的时候会破壳,其实与开水下锅有很大的原因。在水开之后将鸡蛋放进去,因为锅中的温度已经很高了,
首先我们来看下平时煮鸡蛋的方法,大家认为将鸡蛋水开下锅,再等着鸡蛋做熟就可以拿出来了,其实这是完全错误的做法。
这样不仅会让鸡蛋吃着没有鲜嫩的口感还会让蛋黄变色,而我们经常煮鸡蛋的时候会破壳,其实与开水下锅有很大的原因。在水开之后将鸡蛋放进去,因为锅中的温度已经很高了,
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