炒扇贝怎么做

步骤1/10

备好材料

步骤2/10

扇贝清洗干净

步骤3/10

放入加了料酒的沸水中焯烫后捞出沥干

步骤4/10

丝瓜去皮切块

步骤5/10

红椒切小片，姜蒜切片，葱切小段

步骤6/10

锅中热油，炒香姜葱蒜

步骤7/10

加入扇贝翻炒

步骤8/10

加入丝瓜炒至断生

步骤9/10

放入红椒，加酱油和盐调味炒均匀

最后一步

最后可以加点芝麻油出锅