芹菜炒豆芽是怎么做的（芹菜炒豆芽的正确方法）

主料：芹菜3根，黄豆芽300克，葱1棵，姜1小块

辅料：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许

做法如下：

1. 芹菜3棵，黄豆芽300克，大葱1根，姜1小块。

2. 芹菜择洗干净，焯水1分钟，捞出过凉，攥干切段。

3. 黄豆芽要泡洗干净，焯水过凉。一定要熟透才营养。

4. 准备好葱姜。

5. 准备好所有食材。

6. 平底锅加点油炒香葱花姜片，然后加黄豆芽翻炒，接着加焯好芹菜，最后加1勺蚝油，少许的盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

7. 芹菜炒黄豆芽，清爽营养。

首先，将芹菜和豆芽洗干净备好。

然后将锅烧热，放入适量的油，待油热后放入葱姜蒜炒香。

接着，加入豆芽，翻炒几分钟，再加入适量的盐和味精调味。

最后，加入切好的芹菜，翻炒片刻即可出锅。注意不要煮过久，以保持芹菜和豆芽的口感。这道菜色清淡爽口，营养丰富，适合家庭日常食用。