纯黄米面怎么和面（大黄米面的正确和面的方法）

原料

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黄面 (一块)

红小豆 (适量)

红糖 适量

1/头一天就把黄面拿出来解冻，解冻好的黄面加适量水合成软硬适度的面团。

2/红小豆洗净。

3/放入高压锅中，加比平时做饭多一点的水。

4/高压锅调至“煮豆挡”，按“开始”键，开始煮豆。

5/红小豆煮好，放入碗中，加入适量红糖，将煮好的红小豆碾成豆沙。

6/手上沾一点油，取适量大小的黄面放在手上。

7/将黄面团用手摊开，放入豆沙，将豆沙包裹在里面。

8/不粘锅倒入食用油，油热放入包好豆沙的面团，手上沾点油，将面团拍成饼。

9/中火煎制，烙好一面翻过来烙另一面。

10黄面饼就做好了，香糯可口。

11.美味又好吃的黄米肉面条的做法完成开吃了

纯黄米面和面，第一不用酵母的，是用开水烫一半面，然后再把另一半用凉水和面，最后再把面一起和均匀，盖上保鲜膜，醒发8个小时一点行，这样和出的黄米面，劲道大，不发赖，好吃，特好吃，经验之谈，做过好多次，包豆包，烙粘糕饼都特好吃，挺好吃，挺好吃滴。