腊肉炒青椒的做法王刚

做法步骤：

步骤1，食材准备：腊肉30g，青椒20g，盐3g，花生油30g，鸡精粉10g，姜10g，米酒10ml。

步骤2，首先将腊肉清洗干净，切片；青椒、姜片洗净，青椒切块，姜切丝，

步骤3，锅内倒入适量花生油，爆香姜丝。

步骤4，加入腊肉翻炒，加入青椒、米酒、水略炒，加入调味料即可。

步骤5，出锅装盘。