黄豆芽炖豆腐最正宗的做法（黄豆芽炖豆腐正确方法）

1/8豆腐，鸭血切大片，黄豆芽去尾洗净。

2/8锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下。

3/8放入鸭血焯烫一下。

4/8水煮鱼汤把残渣捞干净，把黄豆芽放入煮上5分钟。

5/8把血块放入。

6/8加入剩下的半袋作料和糖，继续煮上5分钟。

7/8把豆腐放入。

8/8煮开后加盐，鸡精，调味，最后撒蒜苗和香菜关火。

食材用料

黄豆芽（最好要长的那种）1块钱的，老豆腐一块

做法步骤：

步骤 1

锅中放少许油，将黄豆芽炒软

步骤 2

直接往锅里倒水，一次性倒够，不然再往里添水味道就不好了

步骤 3

按个人口味放入盐，味精，鸡精

步骤 4

水炖开后，放入豆腐，不要搅拌它，小火慢炖

步骤 5

尽量长时间的炖一会儿，以保证汤的味道进入豆腐中