香蕉木薯饼的做法

所用食材：

香蕉1根、木薯淀粉30克、面粉20克、吉士粉10克、鸡蛋1个、白砂糖适量、食用油适量。

做法：

1、首先把香蕉的外皮剥除，再把它用小刀切小片一些，这样方便料理。

2、把切好的香蕉放入绞馅机内，然后加入白砂糖把它打成香蕉泥，没有绞馅机的可以用勺子按压，但是按压出来的香蕉泥不会那么的均匀。

3、准备一块碗，倒入木薯粉、面粉、吉士粉、鸡蛋然后把它用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后倒入打好的香蕉泥，然后再次搅拌匀，如果觉得太硬可以再加一些水进入。

4、把不粘锅烧热加入适量的油先滑一下锅倒出，然后把香蕉面糊用勺子装一下放入锅中用中小火慢慢煎制。

5、待煎至一面金黄后翻煎另一面，直到煎至两面都金黄熟透以后即可熄火夹出。

小贴士：

香蕉是很多人都爱吃的一种水果，不仅价格便宜，吃起来的口感也是非常的好，软软糯糯的特别香甜，而且还不分季节性，只要是想吃一年四季都能买得到。