醪糟炖蛋正宗做法（醪糟炖蛋做法图解）

1/8 准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

2/8 汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。

3/8 水开后倒入醪糟。

4/8 加入白糖煮沸。

5/8 把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。

6/8 放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。

7/8 盛出一碗，白白的醪糟米，黄黄的鸡蛋花，红红的枸杞，吃起来甜甜的，还有酒香味。

8/8 舀一勺，满满的鸡蛋花，作为早餐吃，这个鸡蛋醪糟是不错的了。