荞麦和燕麦相比 哪个营养价值高（燕麦与荞麦哪种营养最好）

荞麦与燕麦，燕麦的营养价值更高。燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。

燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。