
钙菜又被称为高钙菜,也被叫做养心菜
属于山东省的一种特色蔬菜,既能够做菜,也能够入药。钙钛菜在生长的过程中不需要喷洒农药,即使土地不肥沃,也可以生长的比较好,并且口感非常不错,使食用起来比较鲜嫩。这种蔬菜钙质的含量比较高,所以在日常生活中可以给孩子适当的吃一些,能够起到补钙的作用。
钙菜通常指高钙菜,是多年生草本植物,芥菜也叫盖菜、挂菜,是一年生草本植物。
科属不同:钙菜属于景天科、景天属、费菜种,芥菜属于十字花科、芸薹属、芥菜种。
外观不同:钙菜的叶片宽厚翠绿,茎杆呈节状,看起来酷似笋尖,芥菜的叶柄具有小裂片,茎下部叶片较小,边缘有锯齿,茎上部的叶片呈披针形。