咸菜什么时候种（咸菜不腐烂正确方法）

咸菜不是种出来的，是由盐、酱油、味精等多种调味品腌制而成的，吃起来口味较咸鲜。能够种植的是蔬菜一类的，如白菜、萝卜、黄瓜、茄子、冬瓜、南瓜、油菜、西葫芦、丝瓜等，这些菜一般在春天或者初秋种植，经过一段时间的生长，就可以食用了。蔬菜中的一些菜是可以用来制作咸菜的。

咸菜不是种的。这个问题提的很搞笑，相当说汽车喂草能不能跑一样。咸菜是蔬菜和盐腌制而成的。不管是白菜`芥菜`或者大头菜丶都可用来腌制成咸菜，蔬菜的种植在过去是分季节，节令种植。现在有了蔬菜大棚，打破了过去的节令限制，一年四季都可以种冬种蔬菜，有各种菜供人们食用或者腌制咸菜。