奶油的主要成分是什么（奶粉中含有奶油成分是否好）

奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

奶油也称黄油，其中脂肪球膜在8℃一14℃之间被机械力搅拌破坏，形成脂肪团粒，失去乳状液结构．水溶性成分随着酪乳放出。脂肪含量达80％-85％，主要以饱和脂肪酸为主，在室温下呈固态。其营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。

奶油，是指牛乳经过离心分离后得到稀奶油，又经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。它的主要成分是脂肪和蛋白质。