鲜百合好还是干百合好百合干的好还是鲜的好（百合干和鲜百合哪个效果好）

肯定是鲜百合好。无论是外观色泽、还是口感及营养成份，干百合都比鲜百合差一些。但干百合便于长途携带，便于长途运输，也便于长期保存，这是鲜百合不能比的。

都好

1、百合干的和新鲜的营养价值都差不多，主要差别在于含水量。

2、干百合是用新鲜百合晾晒干制而成的，含水量比鲜百合低一些，但是营养价值上面二者差别不大。另外，二者的吃法也不太一样，新鲜的百合可用于烹制各种菜肴，炒着吃、炖汤吃都可以，口感清爽；而干百合一般只能用来炖汤或者煮粥、煮甜汤等，口感绵粉。