炒饭的意思

炒饭是南方常见的一种食物，北方比较少，炒饭是用大米，加上其他蔬菜水果炒制的美食，炒饭种类很多，一般家庭会加鸡蛋及一些蔬菜，制作蛋炒饭，扬州炒饭尤为出名。