菠菜配什么菜一起炒好

一般直接烫熟，加配料拌好就挺好吃的。

如果要炒，菠菜也要先焯水。

可以搭配绿豆粉丝和腐竹，可以炒猪肝，可以加蒜蓉清炒，可以切碎后炒鸡蛋/肉片/肉沫等。此外也可以搭配腐竹、木耳、荷兰豆、莲藕、胡萝卜、火腿、豆皮等做素什锦。