虾仁馄饨小馄饨怎么做（虾仁馄饨怎么包教学）

准备新鲜虾仁，清洗干净。

剥去虾壳，再清洗干净，切成约1.5厘米左右的小段。

装入大碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐调一下味。

腌制5分钟。

在面粉中加入少许盐增加筋性，加入清水。

揉成光滑的面团，包上保鲜膜，静置30分钟。

将面团搓成长条，切成小剂子。

擀成薄皮。

将腌制好的虾仁馅放在皮中央。

对折后捏紧。

在开水中煮熟。

加入调料即可。