压片奶糖怎么做（奶片糖的正确吃法）

步骤：

鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动搅拌器搅拌至白砂糖完全溶解，呈现出淡黄色，质地略稠。

将奶粉、泡打粉混合均匀，加入到鸡蛋糖液中，搅拌均匀。

黄油隔水加热至融化，倒入糖液中，再次搅拌均匀。

将混合好的糖液倒入平底锅中，用中小火慢慢熬制，熬制的过程中要不停搅拌，防止糖烧焦。熬制至糖液变得浓稠，可以挂在刮刀上，且颜色呈浅琥珀色时，即可关火。

将熬好的糖液倒入模具中，压实，然后取出，切成适当大小的糖片。

如果想要彩色的奶糖，可以在糖液熬制好后，加入食用色素，搅拌均匀。

工具/原料 黄油、奶粉、蜡纸、棉花糖、生花生 步骤/方法 1、抓一把花生，放入微波盘; 2、用微波炉先高火转两分钟，取出搅拌一下，再转一分钟取出搅拌，再转30秒至花生熟; 3、把花生去皮，掰成两瓣儿，另准备100克棉花糖，100克奶粉，黄油两大匙; 4、用微波炉或者煮锅把黄油和棉花糖化开; 5、化开后，倒入奶粉和花生搅匀; 6、在防粘的蜡纸或烘焙纸上摊开，稍微整成方形后，上面再盖一层蜡纸，压成厚片; 7、晾凉后，切块即可。