沙姜什么时候可以从沙堆里挖出来（沙姜的苗干了沙姜要挖出来吗）

沙姜，栽培第二年，在12月至翌年3月间地上茎叶枯萎时采挖。挖出根部，除去茎叶及须根。横切片块，用硫黄熏一天后，晒至七。八成干，堆积使稍发热(不能过热 。过久，否则起黑班点而影响质量)，立即晒足干。忌火焙，否则气味散失，色变灰黑。