柳州炸蛋的做法（柳州炸蛋的做法配方）

首先，把5个鸡蛋打到碗里，不要打散保持蛋黄不散。

第二，把锅洗干净后烧热再放油，油要放多点，烧到四五成热（大概是150度左右），把鸡蛋直接倒入锅中炸香捞出入碟里。