配方
羊腿肉 (300克)
洋葱 50克
鸡蛋 50克
淀粉 50克
1/将羊腿肉去骨切成大块,放入碗中,加入洋葱片,生姜片,花椒水,料酒和食盐,胡椒粉抓拌均匀,再放入孜然抓均,腌制半个小时。
2/打入蛋黄,倒入淀粉,继续抓拌均匀,然后将羊肉插进竹签里。
3/电饼铛刷油,将羊肉摆上去扣盖煎三分钟,再将羊肉翻面,煎5分钟关火撒上孜然辣椒粉即可。
4.美味又好吃的油炸羊肉串面糊的配制完成开吃了。
配方
羊腿肉 (300克)
洋葱 50克
鸡蛋 50克
淀粉 50克
1/将羊腿肉去骨切成大块,放入碗中,加入洋葱片,生姜片,花椒水,料酒和食盐,胡椒粉抓拌均匀,再放入孜然抓均,腌制半个小时。
2/打入蛋黄,倒入淀粉,继续抓拌均匀,然后将羊肉插进竹签里。
3/电饼铛刷油,将羊肉摆上去扣盖煎三分钟,再将羊肉翻面,煎5分钟关火撒上孜然辣椒粉即可。
4.美味又好吃的油炸羊肉串面糊的配制完成开吃了。
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