
馒头没有蒸熟的情况下,可以尝试以下方法解决问题。
首先,将没有蒸熟的馒头重新放入蒸锅,加入适量的水,将水烧开后重新蒸制,时间可适当延长。
其次,可以将馒头切成薄片,放入平底锅中用小火煎熟,直至表面金黄,然后再反转翻煎另一面,确保馒头中间也蒸熟。
最后,如果时间允许,可以将未蒸熟的馒头放入预热至180摄氏度的烤箱中,继续烘烤10-15分钟,直到馒头熟透为止。无论选择哪种方法,都要注意火候掌握,以确保蒸熟而不过度焦黑。
如果馒头没有煮熟,可以采取以下方法来补救:重新回笼蒸熟,并在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了1。也可以在馍馍中添加少量纯粮酒,烧到锅中气足时,馍馍即熟2。如果以上方法都不行,只能再次加火再次煮了2