怎样自制紫薯干（紫薯干正确制作方法）

买回的紫薯把表皮洗干净后,上锅蒸熟，不要蒸得太软，蒸好的紫薯去皮后，切成手指粗细的长条，切好的紫薯条摆在烤架上，没有烤箱可以摆在通风处自然风干即可。

1、食材：紫薯750克，水适量。

2、将紫薯全部削皮。

3、将紫薯放入锅中加水煮。

4、大约15分钟，将紫薯煮熟后捞出控干水份备用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。

5、将紫薯用刀切成条状，摆放到菜板上。

6、将菜板拿到阳光下晾晒2天，就可以当小零食直接食用啦。