麦香饼的做法商业版

麦香饼的用料

面粉 250克细玉米面 300克黑米面 50克豆粉 2小袋燕麦片 25克鸡蛋 5个白糖 100克温水 500克泡打粉 15克酵母 7克

麦香饼的做法步骤

步骤 1

燕麦片先用温水泡一会

步骤 2

鸡蛋，糖打化，放酵母，加入温水

步骤 3

面粉，细玉米面，黑米面，豆粉，燕麦片混合在一起。

步骤 4

各种米面中倒入步骤2（鸡蛋糖酵母水），搅拌成糊状，最后放泡打粉

步骤 5

隔水醒发，发好起泡。烙前搅拌

步骤 6

锅温160度，在锅里摊饼，鼓泡翻个烙熟即可。

步骤 7

出锅装盘